Продукты из молочного сырья. Часть 3. Сыры
Тут можно читать бесплатно Ольга Богатова - Продукты из молочного сырья. Часть 3. Сыры Жанр: Детская образовательная литература. Так же Вы можете читать полную версию (весь текст) онлайн без регистрации и SMS на сайте vse-knigi.club или прочесть краткое содержание, предисловие (аннотацию), описание и ознакомиться с отзывами (комментариями) о произведении.
Ольга Богатова - Продукты из молочного сырья. Часть 3. Сыры краткое содержание
Ольга Богатова - Продукты из молочного сырья. Часть 3. Сыры - описание и краткое содержание, автор Ольга Богатова, читайте бесплатно онлайн на сайте электронной библиотеки vse-knigi.club
Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по программам высшего профессионального образования по специальности «Технология молока и молочных продуктов». В пособии рассмотрены технологические процессы выработки сычужных и плавленных сыров.
