У барной стойки. Алкогольные напитки как наука и как искусство
Тут можно читать бесплатно Адам Роджерс - У барной стойки. Алкогольные напитки как наука и как искусство Жанр: Дом, семья. Так же Вы можете читать полную версию (весь текст) онлайн без регистрации и SMS на сайте vse-knigi.club или прочесть краткое содержание, предисловие (аннотацию), описание и ознакомиться с отзывами (комментариями) о произведении.
Адам Роджерс - У барной стойки. Алкогольные напитки как наука и как искусство краткое содержание
Адам Роджерс - У барной стойки. Алкогольные напитки как наука и как искусство - описание и краткое содержание, автор Адам Роджерс, читайте бесплатно онлайн на сайте электронной библиотеки vse-knigi.club
В течение десяти тысяч лет люди совершенствовали производство спиртных напитков, но лишь сравнительно недавно ученые начали использовать достижения науки для того, чтобы создать их идеальный состав. В ярком турне по культурам и континентам Адам Роджерс проводит нас по ведущим мировым лабораториям, барам и питейным заведениям, где совершенствуется наука пития. Автор описывает физические, биологические и химические основы идеального напитка, отдельно останавливаясь на психологических и нейробиологических процессах, провоцирующих желание пригубить бокал. Если вас когда-нибудь интересовало, что происходит со спиртным напитком до того, как вы откупориваете бутылку, и то, какие реакции он запускает в вашем организме, книга «У барной стойки» – ваш незаменимый компаньон, несравненное дополнение к изысканным напиткам.
